Uzení

Uzení teplým kouřem, při kterém se pokrmy udí a zároveň tepelně upravují při teplotě kolem 190°C je jedna z možností přípravy chutného jídla. Kouřem provoněné pokrmy jsou během hodiny připravené ke konzumaci. Nejsou určeny k dlouhodobějšímu skladování. Nabízíme Vám piliny na uzení, které jsou vyrobeny z nejlepšího dřeva, vhodného pro uzení potravin.