Celozrnný semínkový chléb

Připravte si vláčný domácí chléb, který si dáte k snídani, svačině nebo večeři. Díky vlastní domácí přípravě budete mít přehled o tom, co chléb obsahuje. Navíc skvěle chutná nasladko i naslano. A dobrý je i druhý den po upečení.

  HIGH
  2,5 hod
  10 porcí
 
Ingredience:
  • 500 g celozrnné mouky na chléb
  • 1 lžička sušeného droždí
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička cukru
  • 320 ml teplé vody
  • 1 lžíce olivový olej
  • hrst semínek - dýňová, slunečnicová, lněná
Postup:
1
Do velké mísy vložte mouku, semínka droždí, sůl a cukr. Přidejte teplou vodu a olej a zadělejte těsto. Vyklopte těsto na pomoučenou pracovní plochu a hněťte alespoň 5 minut.
2
Vymažte čistou mísu trochou oleje, vložte do ní těsto a poválejte je v míse, aby bylo všechno těsto potřeno vrstvou oleje. Zakryjte mísu utěrkou nebo volně přiloženou potravinovou fólií. Nechte těsto kynout na teplém místě přibližně hodinu až hodinu a půl.
3
Vyložte dno a boky CrockPotu fólií a přes ni ještě pečícím papírem. Zapněte topnou jednotku na Vysoký výkon a nechte zařízení předehřát. 
4
Vyklopte vykynuté těsto na pomoučenou pracovní plochu a lehce z něj vyhněťte bubliny.
5
Vytvarujte chléb vytahováním okrajů těsta hnětením do středu chleba. Opakujte alespoň dvakrát kolem dokola chleba, dokud nevytvarujete kouli nebo ovál.
6
Vložte chleba do varné nádoby a posypte jej vybraným posypem dle chuti. 
7
Pod poklici vložte čistou utěrku, aby zachytávala případnou kondenzaci a voda nekapala na Váš chléb. Pečte na HIGH přibližně 2,5 hodiny. 
8
Po upečení vyklopte chléb na mřížku a nechte vychladnout. Po vychladnutí můžete nakrájet.
S objemem 2,4 litru je pomalý hrnec CrockPot CSC061X ideálním kuchyňským pomocníkem pro jednotlivce či pár. Disponuje digitálním ovládáním, které umožňuje nastavit délku a intenzitu vaření, po jehož dokončení se hrnec automaticky přepne do režimu "udržuj teplé".
S nákupem pomalého hrnce CrockPot získáte zdarma kuchařku s desítkami receptů.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení